【油畫入門之二乾性油及揮發油篇】
相信對於剛入門的初學者而言，最困擾的莫過於琳瑯滿目的玻璃瓶罐。不僅僅不知道其名稱、廠牌；甚至連用途也非常混亂，不知如何選購。有鑑於此，且考量到將來的準備工作，小弟把這部分的解說挪移到【乾性油及揮發油篇】與【輔助劑及其他篇】。除了有別於一般將添加劑視為較次要的部份，主要是個人認為這一部分的重要性可以與顏料、畫布等等工具相提並論。此外，對於初學者而言，有一部分添加劑是必須先行購買以利作畫前的準備工作；同時，有鑑於中文翻譯的混亂，在本篇會開始加入產品的英文名稱，以避免選購時中文翻譯的誤差。請牢記，在這個階段一樣請先不要購買任何用品！稍後會有一篇完整的清單，以避免購買不需要、或是極少用到的物品而造成浪費。
正如前面所提到的，添加劑有許多種類。主要可依用途粗分為四大類：乾性油、稀釋劑、輔助劑及其他。講到油畫就必須講到油，而講到油就一定要知道乾性油與不乾性油的不同。我們日常生活中一般可以見到的油依其性質大概可以分成三種，即乾性油、半乾性油與不乾性油。不乾性油在日常生活中較常見到，也比較容易理解。下面將約略介紹乾性油、半乾性油與不乾性油的不同。
不乾性油（Non-Drying Oil）：最簡單的說法就是它不會乾硬，即使暴露在空氣中也不會因此而硬化。在化學上的定義是指化學組成所含的碘價低於 115 的脂肪類即可稱為不乾性油。日常生活中最常見到的油類多屬此類。舉凡潤滑油，機油等等都屬於不乾性油。
半乾性油（Semi-Drying Oil）：暴露在空氣中會有部分油脂形成薄膜，其餘部分則仍保持液態。在化學上的定義是指化學組成所含的碘價介於 115 至 130 之間的脂肪類即可稱為半乾性油。玉米油、棉籽油、葡萄籽油、芝麻油等都屬此類。
乾性油（Drying Oil）：這類的油脂暴露在空氣中一段時間後會硬化成薄膜。在化學上的定義是指化學組成所含的碘價高於 130 的脂肪類即可稱為乾性油。它與一般的揮發性油脂不同。一般的揮發性油脂是藉由蒸發、揮發、逸散到空氣中而變乾，但其本質仍不變，屬於可逆的物理變化，可經由冷凝等等方式回收。而乾性油是因為油中的分子與氧氣反應而氧化產生質變。所以嚴格講來，乾性油的本質在氧化後已產生不可逆的化學變化。與前面所提的不乾性油及半乾性油相較，乾性油它的型態較難理解，主要是因為日常生活中比較少見到乾性油；而即使有看到乾性油，基於乾燥速度實在太慢，也很少有機會觀察到乾燥後的樣子。
由於乾性油乾燥後會產生硬質薄膜，可以將色粉、色料固定在薄膜中而使薄膜顏色改變。所以我們會在油畫中使用乾性油作為油畫顏料的載體與固定劑。乾性油的種類其實也頗為繁多，除了我們常見的亞麻仁油（Linseed Oil）、核桃油（Walnut Oil）、罌粟籽油（Poppy Seed Oil）之外，還有桐油（Tong Oil、Tung Oil）、紫蘇籽油（Perilla oil）等等。下面將就油畫中經常用到的乾性油一一介紹：
亞麻仁油（Linseed Oil）：一般最常使用的乾性油，呈淡黃至淺棕色透明油質液體。它是由亞麻（Flax）的種籽所壓製擠出的，所以也被稱為亞麻籽油（Flaxseed oil、flaxoil）。因亞麻只適合生長在乾燥寒冷的環境（加拿大中部草原及歐洲地區），故台灣的亞麻仁油全部為國外進口，台灣並沒有生產。下面所提的亞麻仁油除了冷壓亞麻仁油是由傳統製程壓製外，一般所講的亞麻仁油多數是由標準製程壓製（包括熱壓、溶劑萃取等等以求最大生產量），並輔以其他製程改變亞麻仁油的性質製成。表面乾燥時間約略三天至十天，內部完全乾燥可能需要一年左右，需視顏料厚薄而定。
【亞麻（Linen）】
稠亞麻仁油（Thickened Linseed oil）：質感與糖漿類似。是預先將亞麻仁油暴露在空氣中並輔以攪拌，使部分亞麻仁油氧化製成。乾燥速度較一般的亞麻仁油稍快。特性與聚合亞麻仁油類似，但乾燥速度較快且顏色較深。
【稠亞麻仁油（Thickened Linseed Oil）】
乾亞麻仁油（Drying Linseed oil）：預先將亞麻仁油混和以鉛質、鈷質、錳質等等的催乾劑，或輔以暴露於空氣中以使亞麻仁油更快乾燥。
【乾亞麻仁油（Drying Linseed Oil）】
漂白亞麻仁油（Bleached Linseed oil）：將亞麻仁油經由曝曬，脫色等方式，使其黃色調減少。
【漂白亞麻仁油（Bleached Linseed Oil）】
精煉亞麻仁油（Refined Linseed oil）：壓製後的亞麻仁油經過活性碳等等脫色脫臭的程序，使其更為精純、雜質較少、黏度較低。優點是乾燥後帶有光澤，可以增加透明度。缺點是容易偏黃，且使用量必須注意。若使用量太多，乾燥後會產生皺摺。
【精煉亞麻仁油（Refind Linseed Oil）】
冷壓亞麻仁油（Cold pressed Linseed oil）：使用傳統壓製方式壓製，不經過加熱等程序。乾燥速度較精煉亞麻仁油快。優點是能增進顏料流動、增加亮度及透明度、減少筆觸、適合用做自行研製色粉。其缺點是較其他亞麻仁油昂貴且不易取得。
【冷壓亞麻仁油（Cold pressed Linseed Oil）】
聚合亞麻仁油（Stand oil）：大陸稱為定油、靜油等等。也是唯一一種沒有辦法自行製作的乾性油。它是將亞麻仁油放置在特別容器中抽成真空，然後加熱以改變亞麻仁油的性質製成。非常黏稠而慢乾。其優點是亮度極高且不留筆觸、增加色層硬度。
【聚合亞麻仁油（Linseed Stand Oil）】
罌粟油（Poppy Oil）：由罌粟籽壓製，顏色極淡，乾燥速度極慢。乾燥後會稍微偏黃，適合調製淺色系顏料。
【罌粟籽油（Poppy Oil）】
乾罌粟油（Drying Poppy oil）：由罌粟籽提煉，顏色較一般罌粟油稍深，已由廠商加入催乾劑或預先氧化處理。乾燥速度較一般罌粟油稍快，乾燥後會稍微偏黃。適合淺色系顏料調製。
【乾罌粟油（Drying Poppy Oil）】
紅花油（Safflower seed oil）：番紅花油的簡稱，它是由番紅花籽所壓製提煉而成。幾乎無色無味，質感與葵花油頗為類似。因其乾燥後也不太偏黃，故多用在淺色系顏料（特別是白色）或藍色系（不會將藍染綠）之用。缺點是乾燥極慢，故會影響整體乾燥時間。作畫步驟往往規定白色要最後塗上也正是因為番紅花油的特性。
【番紅花油（Safflower Oil）】
核桃油（Walnut oil）：與亞麻仁油類似，是由英國核桃（English Walnut，也稱為波斯核桃 Persian Walnut）經過熱壓、萃取等步驟壓製而得。顏色較亞麻仁油稍淺，且乾燥時間較一般亞麻仁油短。但有些人認為核桃油較亞麻仁油的等級低，並不適合用做油畫之用。
【英國核桃（English Walnut）】
冷壓核桃油（Cold pressed walnut oil）：英國核桃經由傳統冷壓方式壓製。可用作調製淺色系顏料之用。
桐油（Tong oil，Tung Oil）：是由油桐樹籽中提煉出來，屬於東方特有的乾性油漆料；並不適合用做油畫之用。之所以特別提到本項產品是因為國外再度流行回歸自然的油漆漆料，遂使桐油鹹魚翻身並揚名海外，也因此有人提出是否可以使用桐油作為油畫的乾性油。據一些前輩的實驗結果提出，桐油並不適合作為油畫之用。其因有二：第一，桐油過一段時間容易變黃褐色；個人猜測有可能是因為桐油煉製的過程加熱所導致。第二，桐油所形成的薄膜容易變形、皺褶，而此一現象並不像加熱過程可能以不同的方式解決。故桐油並不適合做為油畫之用。
稀釋劑（Dilutant、Solvent）：
油畫中的稀釋劑是一個很有趣的角色，它不像亞麻仁油等乾性油有附載色料的重責大任；但它在作畫時卻又絕對不可或缺、而在畫上卻又來去不留痕跡。稀釋劑在畫作上用途相當廣泛，舉凡稀釋顏料、打底、洗筆、清潔殘留顏料、溶化某些特定用途的樹脂等等都會用到。它的主要功能是類似化學反應中的觸媒，但又不太一樣。它可以稀釋顏料，方便作畫而不改變它的性質，而揮發後又不造成畫面的汙染。
下面將介紹油畫中常用的稀釋劑。需要特別注意的是除了天然製品的松節油、薰衣草油及穗花油之外，這裡所列出的部分產品（尤其是石油精類），因為產品性質太過接近，而商品名稱也頗雷同，選購時要特別注意。所幸此類產品性質幾乎相同，萬一對使用上有懷疑，或是不確定使用的類別，請先使用少量松節油做測試。這類的產品因其高揮發性、易燃性以及氣味較為強烈，操作時應注意空氣流通及遠離易燃物品。
松節油（Turpentine）：由杉、松類的樹脂（松香 Rosin）蒸餾所得之透明液體。稍呈淡黃色，稍有黏性且具揮發性。揮發速度在此類產品中最快。可自一般油漆材料行購得。此類多屬工業級產品，品質較差；一般用作稀釋漆料、顏料之用。其優點是用途廣泛，是油畫作畫時用途最多的溶劑。除可用做稀釋顏料之外、還可洗筆、移除凡尼斯、溶解調配一些用作凡尼斯的樹脂類固體。缺點是味道較重，對皮膚、眼睛有刺激性，且會造成上呼吸道不適、過敏等症狀。現雖有一些刺激性較低的產品問世，但仍無法完全替代松節油。
【油畫用松節油（Turpentine）】
精煉松節油、蒸餾松節油（Refined Turpntine、Distilled Turpentine）：蒸餾精煉後的松節油，純度較高。接近透明無色、不發黏、具揮發性。其他特性與松節油相同。選購時應盡可能選擇本項產品而不要選擇工業級松節油。盡可能選擇透明清澈無沉澱物的產品。
【精煉松節油、蒸餾松節油（Refined Turpentine、Distilled Turpetine）】
石油精、油繪油精（White Spirit、Mineral Spirit、Turpenoid）：由石油分餾而得。松節油的代替品。揮發速度較松節油稍慢，且長時間貯放不會變質。其優點是不刺激皮膚、眼睛，不引起敏感。對於會對松節油過敏的使用者是一大福音。價格低廉且容易取得。其缺點是無法完全取代松節油。
【石油精、油繪油精（White Spirit、Mineral Spirit、Turpenoid）】
無味油繪稀釋劑（Sansodor、Odorless Thinner）：揮發速度較以上所有產品都慢，優點是給予更多的調和時間。
【無味油繪稀釋劑（Sansodor、Ordorless Thinner）】
薰衣草油（Lavender oil）：由薰衣草花蒸餾而得，有特別的香味。有很長一段時間用作稀釋顏料。直到松節油出現後才被松節油取而代之。優點是氣味清香、不刺激皮膚、眼睛，較不造成敏感問題。乾燥速度較松節油為慢，有助流平筆觸。缺點是極為昂貴且不易取得。
【薰衣草油（Lavender Oil、Lavender Essence）】
穗花油（Lavender Oil，Spike）：常與薰衣草油混淆，是由穗花薰衣草蒸餾所得。穗花薰衣草（Lavender，Spike）雖與薰衣草（Lavender）同科但不同種。與薰衣草油作用相同，僅有氣味不同。價格雖較為低廉，但因其產量漸少，取得更加不易。
【穗花油（Lavender Oil，Spike）】
這些就是油畫常用到的乾性油及稀釋劑。正常說來，其他在油畫中會使用到的媒介劑（Medium），多數都是從這些油料及稀釋劑衍生、調配製成的。在下一篇小弟會開始介紹油畫中常用到的媒介劑，以及一些常用到的溶劑等等。
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